图为世界粮食日宣传海报

食为政首，粮安天下。2022年10月16日是第42个世界粮食日，学院积极响应联合国粮食及农业组织的号召，普及科学储粮知识，增强节粮爱粮意识。由共青团江苏科技⼤学粮⻝学院委员会主办，院金谷义工站协办组织开展了以“一米一粟思不易，粮食安全伴我行”为主题的世界粮食日系列活动。

图为参与制作奶枣与糯⽶枣的全员合影。

系列主题活动期间，学院食品科学研究协会的同学在学院食品工艺学教室制作奶枣与糯⽶枣。在协会老师的指导下，“去枣核、剥巴旦⽊、揉糯⽶团、融黄油、撒奶粉”等一系列步骤井井有条。不一会儿，一颗颗奶味十足、香飘四溢的自制奶枣就出锅了。师生其乐融融，体验到了不一样的氛围。

图为奶枣和糯米枣制作过程。

图为奶枣制作。

图为奶枣与糯⽶枣成品。

制作完成后，粮食学院在⻓⼭校区东、⻄⻝堂⾯向全校师⽣摆摊义卖⾃制的奶枣与糯⽶枣。现场工作人员搬来桌⼦，拉开横幅，粘贴海报，刚开始叫卖，便受到⼤家的积极响应，路过的同学纷纷驻足，义卖活动进⾏得如⽕如荼，不到⼀⼩时，制作的奶枣与糯米枣便销售一空。活动结束之后，义卖收⼊全部捐入中国乡村发展基金会，助力乡村发展，促进共同富裕。

图为奶枣义卖现场。

图为奶枣义卖现场。

 图为义卖收入捐增证书。

图为参与奶枣义卖的同学合影。

活动当天，学院团委组织世界粮食日科普实践团走进位于茅山老区白兔镇的解塘村，与当地村民一同观看以世界粮食日主要内容的科普宣传视频。通过集中观看和现场宣讲的方式，使当地村民都了解到粮食安全对于国家的重要性，人是国家的基础，而粮食是人生存的关键，粮食安全是一个复杂而广泛的问题，影响到国家和人类的安全。

图为解塘村村民观看科普宣传视频。

仓廪实，天下安。保障粮食安全是一个永恒的课题，粮食安全事关国运民生。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，居安思危，杜绝舌尖上的浪费，绷紧粮食安全这根弦，为切实保障中国粮安做出贡献。

粮食学院团委学生兼职副书记秦垚华表示：作为一名"粮"人，我们要守住粮食安全底线，自觉担负起爱粮兴粮节粮的社会责任，带动身边的同学，积极的参与到爱粮兴粮节粮行动中，做节约粮食宣传员、监督员，及时制止浪费粮食现象，弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“节粮爱粮”的新风尚，让青春在筑牢粮食安全防线和夯实大国粮仓根基的火热实践中绽放绚丽之花。